Brewer’s Special

Viking Słód Golden Ale

Glass of cold beer made with Viking Malt's golden ale malt

CHARAKTERYSTYKA SŁODU

Słód Viking Golden Ale jest wytwarzany z dwurzędowego jęczmienia jarego. Parametry procesu słodowania zostały dobrane tak, aby zapewnić wysoki stopień modyfikacji, co ułatwia dalszą obróbkę. Słód Viking Golden Ale charakteryzuje się obniżonym potencjałem enzymatycznym.

Wyrazisty smak tego słodu zapewnia doskonałą równowagę nut słodowych, ciastkowych, słodkich i orzechowych. Słód Viking Golden Ale idealnie nadaje się do piw typu ale oraz specjalnych piw typu lager. Jego zdolność barwiąca nie jest zbyt wysoka, dzięki czemu nadaje się również do subtelnej korekty koloru zwykłych piw typu lager, nadając im wyraźny odcień pięknego złota.

ZASTOSOWANIA

Do wszystkich rodzajów piw – zwłaszcza piw typu ale i lager o złocistym kolorze. Proporcja stosowania do 50%.

Nadaje się do subtelnej korekty barwy zwykłych piw typu lager, nadając im wyraźny złocisty odcień.”