Brewer's Classic

Viking Słód Pilzneński

Glass of cold beer made with Viking Malt's pilsner malt

CHARAKTERYSTYKA SŁODU

Viking Słód Pilzneński jest produkowany z dwurzędowego jęczmienia jarego. Warunki moczenia i kiełkowania są tak dobrane, aby zapewnić równomierne kiełkowanie i jednorodną modyfikację. Końcowa temperatura powietrza w procesie suszenia wynosi zazwyczaj 80–85 °C.

Smak słodu pilzneńskiego jest zazwyczaj opisywany jako słodowy, delikatnie orzechowy i słodki. Jest to doskonały słód do piw w 100% słodowych, ale jego aktywność enzymatyczna i charakter pozwalają na wykorzystanie go jako słodu bazowego w wielu różnych zastosowaniach piwowarskich.

ZASTOSOWANIA

Do wszystkich rodzajów piw i whisky. Kolor Viking Słód Pilzneński jest bardzo jasny.

Smak słodu pilzneńskiego jest zazwyczaj opisywany jako słodowy, delikatnie orzechowy i słodki.”