Tvarumas pasitelkiant salyklą

Salyklas gaunamas iš gamtoje užaugintų grūdų, iš kurių gaminami gėrimai ir maisto produktai. Todėl esame tiesiogiai priklausomi nuo gamtos ir jos teikiamų ekosisteminių paslaugų gamybos grandinėje.

Iš tiesų salyklas atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant ir skatinant tvarumą visoje gamybos grandinėje – nuo laukų iki stiklinės.

Skatindami atsinaujinančią žemdirbystės praktiką, nuolat gerindami energijos ir vandens naudojimo efektyvumą salyklo gamybos procese, mažindami šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą ir diegdami naujoves naujų rūšių salyklo gamyboje, skatiname siekti tvarumo išgaunant salyklą.

Kad sėkmingai įgyvendintume savo tvarumo tikslus, turime veikti vientisai visoje gamybos grandinėje. Tai reiškia, kad turime remti savo ūkininkus, partnerius ir klientus jų tvarumo užtikrinimo kelyje. Vystantis mokslo pažangai tvarumo srityje, taip pat turime būti lankstūs: atsižvelgti į naują informaciją ir atitinkamai koreguoti savo veiksmus ir tikslus.

Kartu galime užtikrinti tvaresnį salyklo gamybos procesą.

Viking Malt water used in the malting process

Pasirengę žengti į ateitį

Tvarumas yra strategiškai integruotas įgyvendinant mūsų vertybes ir veiklą. Įsipareigodami laikytis JT sutarčių, ISO standartų ir kitų aiškiai apibrėžtų parametrų patiriame atitinkamą spaudimą parodyti realią pažangą. Bendradarbiaudami su savo klientais, tiekėjais ir visais partneriais, siekdami didinti tvarumą visoje gamybos grandinėje, esame pasiryžę plėtoti ateičiai pritaikytą verslą.

42%

sumažinsime 1+2 apimties CO₂ emisijas iki 2030 m.

100%

FSA sertifikuoti miežiai iki 2030 m.

Vadovaudamiesi JT vykdomos pasaulinės moksliškai pagrįstos tikslinės iniciatyvos, esame įsipareigoję iki 2030 m. sumažinti išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį pagal 1,5°C temperatūros kilimo scenarijų. Tai prilygsta 42 % pokyčiui, palyginti su baziniais 2021 metais.

Tačiau įvertinus 2022 m. duomenis paaiškėjo, kad tik 11 % mūsų išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekio lemia mūsų pačių veikla. Net 89 proc. sudaro vadinamosios trečiosios aprėpties emisijos, prie kurių labiausiai prisideda miežių auginimas.

Savo ūkininkams ir toliau siūlysime praktinius mokymus ir skaičiavimo priemones, kad jie galėtų palaipsniui judėti link regeneracinės žemdirbystės. Bendradarbiaudami su „Improvin’“ kuriame žemės ūkio duomenų rinkimo platformą ir kviečiame ūkininkus glaudžiau bendradarbiauti su mūsų klientais.

Mes teikiame ataskaitas ir vertiname savo kelionę tvarumo link pagal EcoVadis, Sedex ir CDP platformas bei Jungtinių Tautų pasaulinio susitarimo sistemą. Be to, mūsų bendrovės metinėje ataskaitoje aiškiai pateikiama informacija apie mūsų pažangą tvarumo srityje.

Pastaraisiais metais pasiekėme puikių rezultatų ieškodami alternatyvų tradiciniams salyklo šaltiniams. Mūsų pupelių pagrindu pagamintas ingredientas Sprau® gali būti naudojamas iš dalies pakeisti miežių salyklą aluje ir viskyje. Didindami pupų naudojimą mūsų maisto sistemoje, prisidedame prie regeneracinės žemdirbystės vykdant sėjomainą.

Kad sėkmingai įgyvendintume savo tvarumo užtikrinimo tikslus, privalome dirbti visumoje visoje gamybos grandinėje, remti savo ūkininkus, partnerius ir klientus jų kelionėse tvarumo link. Kartu galime užtikrinti tvaresnį salyklo gamybos procesą.

Darbuotojai – vertingiausias mūsų turtas

Kiekvienas „Viking Malt“ darbuotojas turi teisę į saugią ir sveiką darbo aplinką, kurią sudaro darbuotojų fizinė, psichologinė ir socialinė gerovė.
Pagrindiniai saugos užtikrinimo veiksmai – intensyvios darbuotojų mokymo programos ir gyvybės apsaugos taisyklių įgyvendinimas visoje mūsų veikloje.

Visiems savo darbuotojams suteikiame lygias galimybes ir vienodai elgiamės su žmonėmis nepriklausomai nuo jų lyties, etninės kilmės, tautybės, odos spalvos, socialinės kilmės, amžiaus, tikėjimo, politinių įsitikinimų, darbo funkcijų, sveikatos būklės ar kitų atitinkamų aspektų. Didžiuojamės savo lyčių įvairove ir gerai subalansuotu lyčių pasiskirstymu šioje pramonės šakoje, kurioje tradiciškai dominuoja vyrai.

Mūsų vadovavimo būdą lemia mūsų vertybės: Pagarba, rūpestis ir smalsumas padeda mums užtikrinti sėkmę.

Ataskaitos ir pažymėjimai

Kad galėtumėte išsamiau susipažinti su mūsų tvarumo įsipareigojimais ir veiksmais, čia pateikiame visas susijusias ataskaitas ir sertifikatus.

Be mūsų metinės ataskaitos, kurioje yra specialus skyrius apie tvarumą, čia rasite mūsų ĮSA ataskaitą, aplinkosaugos politiką ir energetikos politiką.
Taip pat įtraukti mūsų įsipareigojimai laikytis Jungtinių Tautų pasaulinio susitarimo principų ir atitinkami ISO sertifikatai dėl bendrovės tvarumo, energetikos ir aplinkosaugos, ekologinės gamybos ir kt.

Oiva